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金蝉花可以生吃吗?还没吃的要注意了

金蝉花    2020-04-13 16:45:19    3896

  金蝉花可以生吃吗?答案是尽量不要这样生吃,因为不管是金蝉花还是什么如果是从地里长出来的都尽量不要生吃。因为表面会含有许多寄生菌,说不准是不是对身体有影响的,而且在加上有的人清理不干净,很有可能会吃了生病拉肚子,严重都有可能食物中毒,那怎么吃才正确?吃金蝉花有什么注意事项?

金蝉花可以生吃吗?还没吃的要注意了

  金蝉花详细正确吃法

  1、直接嚼服(下面有直接生吃的注意事项)

  新鲜金蝉花都是在采挖出土后刷去外面的泥土就做成真空封装,在吃之前需要进行清洗,将新鲜金蝉花洗干净后,直接放入口中嚼服,如此食用效果最佳。

  注意事项:肠胃不好的朋友不要生吃,吸收不好,还可能引起不适。

  2、煮水喝

  金蝉花不应该泡水喝,而是应该煮水喝。正确做法是,将金蝉花加一杯水,用小火煮十分钟,然后立刻把水倒出来喝,然后再加水煮十分钟,倒出来喝完后,再加水煮,这样反复添水煮,直到金蝉花水煮出来的水变淡。

  3、煮汤

  一般将金蝉花和老鸭一起用小火炖,时间为1~2小时。

  4、泡药酒

  将冬金蝉花放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。

金蝉花可以生吃吗?还没吃的要注意了

  金蝉花食用注意事项

  (1)最好早晚或早中晚服用,中老年人最好是在饭前服用,特别是早晨空腹时服,有利于滋补成份的吸收。

  (2)一般未沸前用武火,沸后用文火炖、煲、煮的时间一般为水沸后10~20分钟,高山的野生虫草药效高,还可以将虫草捞起来,再煲一次。

  (3)炖、煲、煮时用水一定要用清洁的自来水、井水,最好是泉水。

  (4)在炖、煲、煮时,最好用特别的砂煲、砂锅,也可用搪瓷或铝锅、陶瓷器具,绝对不能用铜、铁、锡等器具,以免影响功效。

  (5)为了不让其有效成分流失,最好用冻水清洗。特别注意的是,绝对不能用沸水。

金蝉花可以生吃吗?还没吃的要注意了

  金蝉花禁忌人群

  目前来看因为金蝉花含有的活血份子和营养成分,大部分的人都是可以食用进行滋补的,当然也有一些人最好禁止食用,一下这4种人服用要注意了

  1.儿童禁用:之所以不让儿童用是因为冬虫夏草具有类似于雄性激素的作用,儿童吃了有可能导致儿童出现性早熟的问题,因此不要给儿童吃冬虫夏草。

  2.急性发热的患者不能吃冬虫夏草,吃了症状会更严重,原因很简单,急性发热的病人需要的是降温,而不是滋补。

  3.经期的妇女不能吃冬虫夏草,因为冬虫夏草是滋补的药材,吃了有补血的作用,会导致月经量增多。

  4.热性体质的人也不适合吃冬虫夏草,因为凡是滋补的药物都具有温热的特性,这种体质的人吃了症状会火上浇油。

  以上就是关于金蝉花是否可以生吃,以及如何正确吃,和哪些人不能吃的详细介绍,虽然金蝉花是好东西,但也是要有针对性和条理性的去吃,想滋补也可以,但尽量不要吃太多,可以隔天服用一些即可,让自己的身体有较好的吸收


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