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金蝉花如何辨别?如何选购正宗野生金蝉花?

金蝉花    2020-04-06 20:47:57    3083

  金蝉花作为一款较为少见的中草药,因里面含有的人体所需氨基酸较为全面,所以可以起到一定的滋补作用,因此广受大家的喜爱,但是很多不知道金蝉花如何辨别,怎么选购正宗金蝉花的朋友走了很多弯路。接下来金蝉花网带着使命走来了,接下来给大家讲解一下关于辨别和选购技巧的几种方法希望大家可以学习到。

金蝉花如何辨别?如何选购正宗野生金蝉花?

  金蝉花辨别方法

  1.产地辨别:蝉花主产地是云南、浙江和安徽野生大别山竹林,近年由于供不应求,广东本省的小蝉草和大别山称为土蝉花的种类也被有意或无意地作为蝉花来销售和使用。号称:金山药岭名茶地,竹海桑园水电乡,年采集量可达300kg,其蝉花质量上乘,蝉体肥壮、饱满,表面色泽金黄,子座较短。浙江天目山脉因海拔、温湿度适宜,是金蝉花的良好生长环境,出产的金蝉花身披白色菌丝,饱满,质量佳目前市场统货采自全国各地,不加区分,鱼目混珠,难以保证产品的质量和安全性。因此消费者在选购时应考虑产品的产地,尽量选择有资质的公司,选择有批准文号的产品。

  2.外观辨别:蝉花生于土中,采挖后难免带有一定量的泥土,一些商家通常采用水洗去除杂质,但蝉花在水洗后结构受到破坏,细胞内多酚类物质外渗,就会在添酶等多酚氧化酶的催化作用下发生氧化,导致颜色变深,严重影响产品的营养、风味及外观品质。

  另外,由于水洗会造成细胞壁破裂和细胞内含物外渗,虫体变软,一些虫蛀和发霉的部分也被掩盖,其效果将大打折扣,同时会有产生毒副作用的风险,因为发霉的金蝉花会产生有毒的毒素,如黄曲霉素;众所周知,它是一种强致癌物质,因此购买蝉花时要用手摸一下虫体的软硬程度,如虫体较软,表面颜色深,有潮湿感,说明蝉花不干或者经过了水洗,其质量和安全性难以保证;如虫体僵硬,表面颜色浅,干爽,说明蝉花干湿程度适中,这样的蝉花不易生霉,将不会产生毒素,更容易保存。当然,能够不经水洗而达到清洁除杂效果是一项非常专业的技术,一般没有专业背景和专业设备条件的单位无法做到,因此消费者在选购金蝉花时应尽量从有资质的专业公司购买具有批准文号的产品为宜。

金蝉花如何辨别?如何选购正宗野生金蝉花?

  3.品种辨别:天然蝉花寄主为蝉,寄生菌为“蝉花菌 Isaria cicadae”。国内外研究发现,能够寄生在蝉科昆虫的虫草菌有30多种,国内有15种,在第一章已有详细介绍。寄主多为蝉若虫,也有少数为蝉成虫。这样形成的虫菌复合体,其干燥后在外观上看与金蝉花有不同程度的相似,但并非蝉花,不仅普通消费者无从识别,大多数经销商也没有识别能力,从而不能将其实不属金蝉花的近似品种剔除,这些非蝉花的品种因缺乏药理和毒理的研究,对其药理作用和安全性无从知晓,所以使用时存在极大的安全隐患,消费者有可能因误食而产生不良后果。由于蝉花存在遗传多样性,不同产地或者同一产地的不同地点和不同时间采挖的蝉花在外观上存在差别,所含活性物质也会有所不同。一些形态较为异常但无法从外观上识别的种类,需要进行分子水平数鉴别,这需要专业团队、专业技术和专门仪器。因此只有在专业人士的指导下,通过专业的精挑细选,才能保证产品的纯正性,而纯正的蝉花是经过上千年的应用和现代医学研究证明了安全性和有效性的,可放心使用。故蝉花销售前必须经过生产过程各个环节的严格控制,而不是简单的采挖、清洁后即进行销售。如一些外观上与蝉花相似的其他种类无法被有效剔除,普通消费者可能会购买到一些未经任何安全性和功效评价的非蝉花商品,在使用时不仅没有功效,而且还有安全风险,由此建议不要随意购买而是选择有资质和专业背景的公司生产的有批准文号的蝉花产品。

  4.产品洁净度辨别:首先要看蝉花表面有无杂质和霉变。上好的蝉花蝉体表面颜色呈灰褐色至棕黄色,色泽光亮,外被灰白色菌丝,折断后的菌核充实僵硬,白色至粉白色,无霉变。如虫体颜色晦暗,发黑发绿,有泥包裏着头部,说明表面附着有杂质,掺杂增重或者已发生霉变

  5.金蝉花完整性辨别:蝉花以完整、肥壮、饱满者为佳。完整蝉花头部有灰白色或黄褐色孢梗束,长条形,卷曲或有分枝,顶端有白色粉状分生孢子者为极品。

金蝉花如何辨别?如何选购正宗野生金蝉花?

  综上所述,蝉花以来源正、体干、完整、洁净、饱满肥壮者为佳。品质好的蝉花气味呈自然腥味,并伴有蘑菇味。有的商家为商业利益,会用酒浸泡金蝉花,然后经晒干后返销市场,这种金蝉花基本失去药效成分,购买时需要多闻、多看、多摸,仔细比较。


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